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Colegiarse

Hay dos repuestas coincidentes cuando le solicitamos a un compañero que se colegie: "el Colegio no me da nada" y, si es docente, "eso de colegiarse es para los que ...

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Servicios

El Colegio de Químicos de Canarias tiene una decidida apuesta por la prestación de servicios a sus colegiados, directamente o en colaboración con UPCAN.

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Empleo

Ofertas y demandas de empleo en el sector químico. Sección de acceso restringido a los colegiados y empresas demandantes.

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Curso análisis de alérgenos en especies y condimentos
Alérgenos y micotoxinas

El Colegio Oficial de Químicos de Murcia organiza el curso "Curso especies y condimentos. Análisis de alérgenos y micotoxinas." El curso está dirigido a trabajadores de empresas y laboratorios de cualquier sector industrial que desarrollen su actividad en las especias y condimentos.

Los objetivos que se pretenden conseguir a la finalización del curso, por parte del alumno son:

  • Conocer el marco legal de alérgenos y micotoxinas en.especias y condimentos.
  • Capacitar al alumno para tomar decisiones respecto a los Riesgos de la presencia de alérgenos o micotoxinas.
  • Dotar al alumno de conocimientos para saber los principios de las distintas técnicas analíticas para su determinación in – situ y/o en laboratorio, conociendo las ventajas e inconvenientes de cada una de las técnicas.

Más información

Contenidos:

Parte I – Alérgenos.

I.1 ¿Qué son los alérgenos?

I.2 Marco Legislativo.

I.3 Análisis de Riesgo de la presencia de alérgenos en alimentos.

I.4 Métodos analíticos de Alérgenos

Parte II. Micotoxinas.

II.1 ¿Qué son la micotoxinas? Aflatoxinas y Ocratoxina A.

II.2 Marco Legislativo

II.3 Métodos Analíticos

 

Fechas de realización

15 de Febrero de 2018

Horario

De 16:30 a 20:30 horas

Duración

4 horas

Lugar de Impartición

Facultad de Química. Campus de Espinardo. Murcia

Colegiados, Asociados y PreColegiados:

30 €

Otros:

45 €

Bonificación FUNDAE:

50 €

Precio Colegiados Asociados y Precolegiados:

Se apliarán a los miembros de todos los Colegios Oficiales de Químicos de España y Asociaciones de Químicos de España que así lo certifiquen.

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